• finom
  • Legfinomabb Laktózmentes Zabkeksz

    Az utóbbi időben, életmódváltáson gondolkodom, de előtte még kikísérletezem magamnak azokat a nasikat, amiket bűntudat nélkül ehetek itthon, ha éppen édességre vágyom. Ebben a szellemben született ez a finomság is, amit plusztban megfűszereztem még egy kis édes alkohollal is, hogy tuti legyen! Hozzávalók: 20dkg apró szemű zab 10dkg teljes kiőrlésű liszt fél tk szódabikarbóna 1tk […]

  • finom
  • Aszalt Szilvás-Diós Babka

    Bevallom, életemben nem sütöttem még ilyen süteményt, főleg nem teljeskiőrlésű lisztből 🙂 Ezekkel a reform hozzávalókkal, még nem bánok éppen tökéletesen, de igyekszem a legjobb tudásom szerint használni őket. Ez a finomság akár a karácsonyi asztal dísze is lehet, hiszen zsenális ízélményt nyúlt, és nem is a legegyszerűbb elkészíteni, így nálam sem fog hetente készülni, […]

  • Kreatív sarok
  • Unicum Szilvás Szilvalekvár

    A legutóbbi otthoni lekvárfőző kisokos bejegyzésem után, egedjétek meg, hogy bemutassam nektek a második remekművem, ami a konyhámban elkészült! Alig várom már, hogy kitaláljak valami finomságot amivel lesz alkalom megenni ezt a csodát! Bár, úgy gondoltam, hogy “Gasztro ajándék” kategóriában is simán megállja a helyét! Idén úgy tervezem, hogy a család felnőtt tagjai, és a […]

  • finom
  • Unicum Szilvás Galette

    Ez a finomság bármikor meg tudja menteni a napot, főleg ha hipp-hopp vendégeink jelentkeznek be, és nem tudjuk mit tegyünk gyorsan eléjük. Összeállítani 10 perc, 20 perc alatt aranybarnára sül, szóval ideális villámlátogatások esetén! Hozzávalók: Tészta: 200g liszt 100g vaj 50g tejföl 100g porcukor Krém: 200g aszalt szilva 200ml Unicum Szilva Elkészítés: Az aszalt szilvát […]

  • főétel
  • Indul a Grillszezon! – Szilvás Hagymalekvár

    Amikor megkóstoltam nem hittem el, hogy ezt én csináltam! Jobb mint bármelyik másik amit eddig éttermekben ettem! Ízes, kellemes aromát kapott, és nem bonyolult! Időigényesnek időigényes, de ezért megéri! Komolyan! Hambi mellé, vagy a kerti grill partira tökéletes! Hozzávalók: 5fej közepes vöröshagyma 100g vaj 100ml unicum szilva 1ek balzsamecet 1ek só 1tk bors 2ek cukor […]

  • főétel
  • Spárgás – Szilvás Csirkemell

    Vasárnapi ebédnek is tökéletes, hiszen omlós, szaftos húst kapunk végeredményként, mellé pedig frissen pirított kenyeret, és buggyantott tojást ajánlok, hogy biztos mindenki találjon benne a foga alá valót! A spárgát sokan nem szeretik, azonban ilyenkor tavasszal szezonja van a roppanós zöldségnek. Én most köretként tálaltam, de magában is finom lehet 🙂 Hozzávalók: 300ml unicum szilva […]

  • finom
  • Unicum szilvában párolt füstölthúsos csirkemell

    Tudom, már a cím is beindítja a nyálelválasztást, de igyekeztem lényegretörő lenni 🙂 Szóval úgy kezdődött, hogy kaptam otthonról füstölt karajt, ami alapból egy nívós étel, de én még tovább gondoltam ezt a dolgot, és csirkemell csíkokkal sütöttem össze. Persze előtte a lilahagymát unicum szilvában pároltam, ami adott egy különleges ízélményt a húsoknak. Sima rizzsel […]

  • Egyéb
  • Unicum Szilvás Panna Cotta

    Eljön megint a nyár, és időben kell elkezdeni gondolkodni milyen hűsítő desszerteket készítsünk ha nem szeretnénk órákig a konyhában sütögetni, az amúgy is tetőző kánikulában. Ebből az indíttatásból készítettem ezt a Panna Cotta különlegességet, amit az Unicum Szilva enyhén édeskés és egyben fanyar ízével kombináltam, hogy biztosan hűsítő finomság lehessen!   Hozzávalók: 500ml habtejszín 300ml […]

  • sütemény
  • Mandulás – Unicum Szilvás Fánk

    Itt a farsang áll a bál! Akár ez is lehetne a jelmondat a konyhámban mostanában, mert rengeteget sütök-főzök a blogra, és nem mondom imádkozom egy mosogatógépért néhanapján 🙂 Viszont farsangi szezon van, ami egyenlő a fánkszezonnal 🙂 Nemrégiben került fel facebookra egy videó ahol láthattátok hogyan készül az alap szalagos fánk, viszont most kicsit tovább […]

  • főétel
  • Unicum Szilvás – Lecsós Szelet

    Ki nem találnátok de ezt a fogást, most egy kis Unicum Szilvával dobtam fel, amitől a zöldségek, és a hús is, kellemesen édes, karakteres ízt kaptak! Teljesen más lett az íze, mint előtte, de ezentúl több ételbe is bele fogom csempészni, ezt a különleges hozzávalót, mert ha felforr akkor tulajdonképp nincsen alkohol tartalma viszont a […]

  • sütemény
  • Tökéletes Gyümölcskenyér Alaprecept

    Ma elkészítettem életem első, de biztosan nem utolsó gyümölcskenyerét! Az alapreceptet, a Nők Lapja Konyha különszámában találtam, igaz csak az arányokat tartottam meg, mert  végül teljesen a saját szám ízére formáltam a receptet. Hozzávalók: 1 tojás 1dl tej 10dkg porcukor 10dkg vaj 20dkg liszt 1 csomag sütőpor 1dl Unicum Szilva (Ehelyett eredetileg rumaroma volt, de […]

  • főétel
  • Aszalt Szilvával Töltött Csirkemell, HercegnőBurgonya Pitével

    Nálunk idén ez lesz a Karácsonyi menüben a főfogás, pár napja készítettem először amikor a barátaimmal elő-karácsonyoztunk Szegeden. Osztatlan sikert aratott, így a családnak is elkészítettem szentestére! A pite receptje egy véletlen műve, mivel a sima hercegnőburgonya elfolyt, így gyors megoldás kellett. A kettő párosítása csodásan összeillik, a parmezán kellően sós a szilva pedig édes, […]