• Fagylalt
  • Fagyasztott joghurtos jégkrém, 18+ változatban!

    Kánikula ide-vagy oda a fagyit mindenki szereti. Nyilván fagyigép nélkül ezt otthon nem tudjuk előállítani, de azért egy finom jégkrémet készíthetünk! A hűsítő finomságot két verzióban hoztam el nektek, egy alkoholos, és egy sima változatban!   Hozzávalók: 600ml joghurt 400ml habtejszín 200g porcukor Szilvás verziójoz: 100ml Unicum szilva 100g aszalt szilva Barackos: 2db őszibarack Elkészítés: […]

  • Szeged
  • Vigyázz Szeged, jön a Monkey’s Terasz!

    Amikor hallottam róla, hogy a Pizzamonkey Pesten is nyitott egy konyhát én magam is büszke voltam, mert újabb szegedi sikertörténetet könyvelhettünk el! Ki gondolta volna pár éve, hogy a pláza melletti MÁV épületben felcseperedő vállalkozás meghódítja Szegedet, majd országos lánculattá fejlődik? Márpedig itt tartunk, Szeged talán legismertebb pizzakiszállító műhelye új helyre tette főhadiszállását, a Pille […]

  • finom
  • Szuper reggeli rohanós hétköznapokra!

    Unod már a rántottát, és a zabpelyhet reggelire? Valami különlegesebbre vágysz? Megtaláltad a tökéletes alternatívát! Gyakorlatilag mire elkészülsz reggel, addigra készre sül, és eheted is! Rohanós reggelekre ideális! Tapasztalatból mondom! Hozzávalók: 3db paradicsom 1db paradicsom konzerv 2 tojás 1 fej vöröshagyma 15dkg gomba só-bors-bazsalikom   Elkészítés: A paradicsomot feldaraboljuk, és egy tálba pakoljuk. Ha ez […]

  • sütemény
  • Áfonyás – Túrós Kétszersült Palacsinta

    Brutál finom, és egyszerű elkészíteni! Kell ennél több? Szerintem sem! Hozzávalók:  Palacsinta: 200g liszt 2tojás 2dl tej 2ek cukor Krém: Áfonya lekvár 250g túró 100g tejföl Külső szósz 150ml tej 100g áfonya áfonya lekvár mandula     Elkészítés: A palacsintákat szépen a megszokott módon megsütjük, majd megtöltjük az áfonyás túrós töltelékkel. Ezután a tűzálló serpenyőbe […]

  • sütemény
  • A nyár tortája – Ananászos Citromtorta

    Hűsítő finomságra vágysz, de nem szeretnél cukrászdába menni? Akkor itt a remek alkalom, hogy elkészítsd ezt a szuper, és egyszerű süteményt, amit akár kerti partira is vihetsz, biztosan nem vallasz vele kudarcot! Hozzávalók: Tészta: 25dkg répa 15dkg dió 15dkg finomliszt 1 cs sütőpor 2db tojás 1,5 dl étolaj 10dkg cukor 1cs vaníliás cukor 1 nagyobb […]

  • sütemény
  • Barackos Crumble

    Még sosem próbáltam ki ezt a finomságot, de annyira egyszerű, hogy biztosan rendszeresíteni fogom! Gyakorlatilag, csak gyümölcs, vaj és lisz kell hozzá, valamint egy kevés cukor. Egyszerű, de nagyszerű finomság! Hozzávalók: 500g valamilyen gyümölcs 25dkg liszt 15dkg vaj 10dkg cukor egy marék darált dió   Elkészítés: A vajat kicsit megolvasztjuk, a liszttel, dióval és a […]

  • főétel
  • Indul a Grillszezon! – Szilvás Hagymalekvár

    Amikor megkóstoltam nem hittem el, hogy ezt én csináltam! Jobb mint bármelyik másik amit eddig éttermekben ettem! Ízes, kellemes aromát kapott, és nem bonyolult! Időigényesnek időigényes, de ezért megéri! Komolyan! Hambi mellé, vagy a kerti grill partira tökéletes! Hozzávalók: 5fej közepes vöröshagyma 100g vaj 100ml unicum szilva 1ek balzsamecet 1ek só 1tk bors 2ek cukor […]

  • sütemény
  • Epres Túrótorta

    Régen sütöttem már, így szinte felüdülés volt begyújtani a sütőt 🙂 Főleg, hogy új, így még teszt fázisban van. Viszont egészen jól szuperál, ahogy látjátok!   Alapként már egy bevált tésztát választottam, a pottyantott meggyesét, csak tortaformában készítettem. Azért ezt, mert ez kiállta már a próbát, hogy elbír sok gyümölcsöt szétázás nélkül! Hozzávalók: Piskóta: 6 […]

  • sütemény
  • Mandulás Nutella Torony

    A képek magukért beszélnek, és a nyugalom valamint a forgalmi rend megzavarására alkalmasak!     Hozzávalók: 200g liszt 200g cukor 100g nutella 50g mandula 50g csokoládé a tetejére 4 nagyobb tojás fél cs. sütőpor 8ek forróvíz 1csipet só     Elkészítés: A tojások fehérjét kemény habbá verjük, egy csipet só hozzáadásával. Amíg ezt megcsinálja a […]

  • sütemény
  • Fahéjas Csigák

    A kakaóscsigák mintájára készült, ugyanazzal a tésztával, csak a tölteléken variáltam 🙂 Hozzávalók Tészta: 500g finomliszt 1 db tojás 1/2 ek só 1/2 ek cukor 5 dkg élesztő 3 dl víz(langyos) 2 ek napraforgó olaj Töltelék: 1 zacskó őrölt fahéj 125g vaj 125g cukor Elkészítés: Tészta: A liszt kivételével minden hozzávalót összekeversz egy tálban, majd lehetőleg csomómentesre kevered a a liszttel. Majd hagyod állni a […]

  • főétel
  • Spárgás – Szilvás Csirkemell

    Vasárnapi ebédnek is tökéletes, hiszen omlós, szaftos húst kapunk végeredményként, mellé pedig frissen pirított kenyeret, és buggyantott tojást ajánlok, hogy biztos mindenki találjon benne a foga alá valót! A spárgát sokan nem szeretik, azonban ilyenkor tavasszal szezonja van a roppanós zöldségnek. Én most köretként tálaltam, de magában is finom lehet 🙂 Hozzávalók: 300ml unicum szilva […]

  • finom
  • Körtés – Diós Linzertorta

    Imádom a linzert, és annyi fajta variáció készíthető belőle, hogy napestig sorolhatnám igazából. Most egy körtés – diós verzió készült, ami szintén óriási sikert aratott, így a receptet megosztom veletek is! Hozzávalók: 30dkg liszt 20dkg vaj 10dkg cukor 1 körtebefőtt 150g dió 1 kisebb tojás Elkészítés: A vajat megolvasztjuk egy picit, majd a liszttel és […]