• főétel
  • Bolognai Rakott Tészta

    IMG_1745

    A héten készítettem bolognait de elszámoltam az adagokat és az evésre fordítható időmet így kimaradt nagyjából két adagni, amivel másnap néztem szembe a hűtőben. Megmondom őszintén a másnapos ételeket annyira nem szeretem, így van egy módszerem amivel nagyszerűen át tudom verni még saját magam is! Az elkészült bolognaifelét előző este egy 20x20as tepsibe öntöttem, majd […]

  • medvehagyma
  • Medvehagymás Copfocska, és fészek húsvétra!

    IMG_3210

    Megjött a tavasz, ezt nem csak a frissen induló Vasárnapi VenvégBlogger bejegyzésekből tudhatjátok hanem, hogy szépen kinyílnak a virágok a kerben, lassan rügyezni kezdenek a fák. Ezzel beindul a húsvéti készülődés is, amihez most egy aranyos receptet hoztam nektek, hogy legyen mivel várni a locsolókat: Hozzávalók: 1kg liszt 250g vaj 200ml tejföl 50g élesztő 1 […]

  • pogácsa
  • Túrós – Sajtos pogácsa

    IMG_3224

      Mindenki fél gasztronómiai pályafutása kezdetén a kelt tésztától, pedig nem kell! Ebben a receptben leírom nektek a nagyi alap tésztáját, amihez én most túrót adtam plusz hozzávalóként, a még ízletesebb végeredmény érdekében, de gyakorlatilag anélkül is isteni finom lesz! Hozzávalók: 1kg liszt 250g vaj 200ml tejföl 50g élesztő 500g túró 1 ek só 1ek […]

  • mikulásvirág
  • Túrós – Sós pogácsa / rúd

    IMG_0046

    Egy réges régi szakácskönyvben találtuk ezt a családi receptet, amit idén karácsonyra el is készítettünk a családnak, mindenki legnagyobb örömére! Hozzávalók:  60dkg túró 60dkg liszt 60dkg vaj 2 evőkanál só (minimum) 2 kk szódabikarbóna 3 tojás 1dl tej Tetejére sajt (30dkg) és szezámmag. Elkészítés: A tojás fehérjét felverjük, a sárgáját pedig egy deci tejjel kikeverjük, […]

  • keksz
  • Sós – Köménymagos keksz

    1173FCEB-9EC5-4230-85E0-1ED0BF42FCFB

    Az új angol mintás tányérom muszáj volt valamivel felszentelni, így a család a hétévégén köménymagos-sós kekszet ropogtathatott Hozzávalók: 35 dkg liszt 25 dkg vaj 2 tk só 2 ek köménymag 1 dl víz 1 csomag szalakáli 6ek tejföl Elkészítés: A folyékony hozzávalókat egy tálban összekeverjük és hozzáadjuk a fűszereket. Egyszerűbb, ha a vajat előtte kicsit […]

  • egyszerű recept
  • Villámgyors sajtos grissini :)

    Újabb receptet hoztam nektek, amivel az egyszerű leveles tésztából tudtok finom és friss ropogós nassolnivalót készíteni a családnak, vagy saját magatoknak a délutáni filmezés mellé! A tészta jellegének köszönhetően, nagyon gyorsan sül, és csak úgy eteti magát Hozzávalók : 1 csomag leveles tészta 30 dkg füstölt sajt2 tojás1 tk só Elkészítés : A tészát vágd […]

  • galette
  • Galette ala Palkó :)

    A múltheti nyaraláson bukkantam rá erre a receptre a Piroska Blogban, és azonnal felketette az érdeklődésem Egy vajas tésztán alapuló pizza   Azóta is izgatta a fantáziám a dolog és láss csodát, ma a húgaim azzal nyaggattak, hogy ők bizony pizzát szeretnének ebédre, hát kapva kaptam az alkalmon és nekiálltam a receptnek.  De, hogy ne […]

  • grissini
  • Grissini – avagy a Fornettis kedvenc házilag :)

    Ez nálunk nagy kedvenc ha délutáni ropogtatni valóról van szó ! Nagyon sok lesz belőle és hihetetlen gyorsan elfogy Alig tudtam megmenteni a kép erejéig őket ! De azért sikerült Hozzávalók: 50 dkg liszt 3dkg friss élesztő 2ek só 4ek olaj 3dl langyos víz Tetejére 1 tojás szezámmag vagy sajt, esetleg magok Elkészítés : a […]

  • finom
  • Gazdag háromszögek

    Tésztához 50dkg liszt + nyújtáshoz 1dl olaj 4dl tej 1 ek só   Töltelék  3dl tejföl 4ek. majonéz 1 fej fokhagyma (vagy 1tk. szárított por) 25dkg sonka 25dkg reszelt sajt  1 kocka élesztő 1 kis konzerv csemegekukorica   Tetejére: Szezámmag 1 tojás     Elkészítés   A tészta hozzávalóiból 2dl tejben felfuttatod az élesztőt egykis […]