• finom
  • Unicum szilvában párolt füstölthúsos csirkemell

    Tudom, már a cím is beindítja a nyálelválasztást, de igyekeztem lényegretörő lenni 🙂 Szóval úgy kezdődött, hogy kaptam otthonról füstölt karajt, ami alapból egy nívós étel, de én még tovább gondoltam ezt a dolgot, és csirkemell csíkokkal sütöttem össze. Persze előtte a lilahagymát unicum szilvában pároltam, ami adott egy különleges ízélményt a húsoknak. Sima rizzsel […]

  • főétel
  • Tavaszi tekercsek

    Mindig is ámulattal néztem milyen kreativitás van ebben az ételben, és mennyi mindennel variálható a töltelék összetétele. Ebben a verzióban elsőre én a legegyszerűbb zöldséges verziót készítettem, nem szerettem volna fejest ugrani a dologba azonnal. Jól is tettem, mert eléggé macerás volt az első 2-3 darab elkészítése és bevallom azok szét is estek. Bizony követni […]

  • főétel
  • Fokhagyma krémleves, 10 perc alatt!

    Egyszerű, de nagyszerű leves, ami párszáz forintból megvan, hihetetlenül finom, és náthás időszakban még a gyógyulásban is segítséget jelenthet!   Hozzávalók: 50g vaj 5 gerezd fokhagyma 1 liter tej 4ek liszt 1 leveskocka Elkészítés: A fokhagymát megpucoljuk, és fokhagyma nyomón átnyomkodjuk. Ezután a vajon kicsit lepirítjuk, majd hozzá adunk egy deciliter tejet, majd a lisztet […]

  • finom
  • Pikáns Sütőtökös-Spenótos Spagetti

    Az ősz és a halloween elengedhetetlen kelléke a sütőtök, amiből valamilyen csodával határos módon a napokban találtam egy hipermarketben! Szokatlan módon nem édesen, hanem pikáns csípős spagettiként készítettem el. A lent leírt mennyiség 3 főre való adag, de készüljünk a repetára is előre, mert biztosan kérni fog még belőle a család! Hozzávalók: 2 Maggi csípős […]

  • főétel
  • Paradicsomos – Mozzarellás Csirke

    Gyors, egyszerű, és mégis űberbrutál finom! Bármilyen körettel jól kiegészíthető, és most egy salátával tálaltam, tekintettel a diétámra. De rizzsel, burgonyával, vagy bulgurral is tökéletes lehet! Hozzávalók: (személyenként) 1 Egész csirkemell 50g mozzarella 50g sűrített paradicsom só,bors fokhagyma Elkészítés: A csirkemellett vagdossuk be fél centinként, de vigyázzunk, hogy ne vágjuk végig a húst, így kis […]

  • főétel
  • Karfiol Pizza

    Ki gondolná, hogy a liszt nélkül lehet ehető pizzát készíteni??? – Én sem 🙂 De mégis lehet! Kicsit pepecselős, de megéri, mert finom lett a végeredmény! Próbálok diétázni, így sok hasonló receptet fogtok a közeljövőben a blogon látni, persze néha-néha összedobok egy-egy süteményt a családnak, és persze nektek 🙂 Hozzávalók: 1 nagyobb fej karfiol 1 […]

  • főétel
  • Tejszínes-Gombás Töltött Palacsinták

    Egyik napról a másikra bizony valami finom töltött ételre vágytam, de az istenért nem volt kedvem ebben a sáros időben kimenni a lakásból, a futárokat is sajnáltam, így maradt a régi jól bevált, főzzünk aból ami van verzió 🙂 Így jutott eszembe, hogy hát végülis simán megtölthetem a palacsintát is, és ahhoz minden volt itthon. […]

  • főétel
  • Sajttal Töltött, Göngyölt Sertésszelet

    Amilyen ronda olyan finom is egyben ez a fogás. Bevallom lelki szemeim előtt sokkal jobban nézett ki amikor megálmodtam, de végül másképp alakultak a dolgok! A Kisasszondi füstöltsajtot pedig mindenkinek meg kell kóstolnia egyszer, én erre a belátásra jutottam! Olyan különleges az íze, mivel legalább 2 hónapig készítik, eredeti receptúra alapján, kizárólag bükkfán, ahogy nagyanyáink […]

  • főétel
  • Unicum Szilvás – Lecsós Szelet

    Ki nem találnátok de ezt a fogást, most egy kis Unicum Szilvával dobtam fel, amitől a zöldségek, és a hús is, kellemesen édes, karakteres ízt kaptak! Teljesen más lett az íze, mint előtte, de ezentúl több ételbe is bele fogom csempészni, ezt a különleges hozzávalót, mert ha felforr akkor tulajdonképp nincsen alkohol tartalma viszont a […]

  • főétel
  • Tepsis Csirkés Sült Zöldségek Kölessel

    Már a címe is étvággerjesztő hatású, hát még a képek! Egy napon amikor nagyon sokat kellett volna tanulnom, de elkapott az éhség összehajigáltam a hűtőben található zöldségeket, gyorsan kiengedtem a hűtőből egy adag csirkemellet, majd köretként a Damona Vital Kölest kaptam elő, és készítettem el, és dokumentálom nektek ebben a bejegyzésben. (Na jó, ez ma […]

  • főétel
  • Aszalt Szilvával Töltött Csirkemell, HercegnőBurgonya Pitével

    Nálunk idén ez lesz a Karácsonyi menüben a főfogás, pár napja készítettem először amikor a barátaimmal elő-karácsonyoztunk Szegeden. Osztatlan sikert aratott, így a családnak is elkészítettem szentestére! A pite receptje egy véletlen műve, mivel a sima hercegnőburgonya elfolyt, így gyors megoldás kellett. A kettő párosítása csodásan összeillik, a parmezán kellően sós a szilva pedig édes, […]

  • főétel
  • Csirkés-Paradicsomos Töltött Gombafejek

    Annyira régen vágytam már arra, hogy igazi nagy gombához jussak, és végre így december közepe felé meg is jelentek a hipermarketek polcain is, elérhető árakon az XXL méretű gombák, amiket már megéri megtölteni 🙂 Hozzávalók: 250g csirkemell 1ek sültcsirke fűszersó 250g koktélparadicsom 150g reszelt sajt 500g gomba rizs borsó Elkészítés: A gombákat megmossuk, és kitördeljük […]