Tiramisu torta

Nem is tudom, hogy egyáltalán kell-e felvezető szöveg, a lényeg úgyis a recept, igaz? 🤔
Meg egyébként is, ilyen fotók mellé mit írhatnék?


Hozzávalók:
Gofri/Piskóta
125g liszt
1tk só
1/2cs sütőpor
2dl tej
1 egész tojás
1 sárgája
4ek olaj
2ek porcukor
2ek kakaópor

Krém:
250g mascarpone
2 tojás
250ml habtejszín
50g porcukor

Továbbá:
35ml kávé
1ek porcukor
2dl tej
6db babapiskóta
Kakaópor


Elkészítés:

A gofri/piskóta hozzávalóit a tojásfehérjén kívül egy tálban keverd el. A tojásokat egy csipet sóval verd kemény habbà, majd a két részt keverd össze.
Gofrisütőben vagy egy tepsiben süsd meg.
Ha tepsiben sütötted vágj majd belőle a tortaforma méretű korongot.
Hűtsd ki teljesen őket.
Amíg hűl a mascarponet keverd homogén masszává a 2 tojással és a porcukorral.
A habtejszínt verd keményre és óvatosan forgasd a mascarponés krémbe.
Egy csatos tortaformába tegyél egy adag gofrit/piskótát, kend meg a krémmel és pakold rá a cukros tejeskávéba forgatott babapiskótàt.
Erre jöjjön egy plusz adag krém, majd egy újabb piskóta/gofri.
A tetejére én habzsákba tettem a krémet és úgy nyomkodtam rá, majd megszórtam kakaóporral.

3-4 órára a hűtőbe tesszük, majd darabolhajtjuk!

 

 

Hasonló bejegyzések