Tökéletes Banánkenyér


Hozzávalók:
4db érett banán
150g zabpehelyliszt
2 tojás
50g cukor/eritrit
1tk sütőpor
100g aszalt vörösáfonya
50g vaj/margarin


Elkészítés:
A vajat olvaszd meg, majd keverd bele egy kézi habverővel a cukrot, majd a tojásokat. Ezután a banánokat egy villával törd bele, add hozzá a lisztet és a sütőport is.
Én itt egy botmixerrel az egészet pürésítettem, majd a kézi habverővel a vörösáfonyát is belekeverjük.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
Öntsük a masszát a tortaformába, majd tegyük be a sütőbe. 10 perc után ha szeretnénk rátehetünk egy egész banánt félbe vágva.
Az egészet összesen 30 percig süssük, majd tűpróba után várjuk meg meg kihűl és szeletelhetjük.

Hasonló bejegyzések