Mindenki szeretne az ünnepekre finomságokat készíteni, de egészséges és finom alapanyagokból ez nem mindig úgy sikerül ahogyan azt tervezzük!
Viszont én most megpróbálok segíteni ebben, és advent 4 vasárnapján nem más lesz a terítéken, mint az egészséges, de finom sütemények! Első ezek közül a csokoládés granolával készült kalács lesz!
Hozzávalók:
Tészta:
300g zabliszt
50g kókuszolaj
1 tojás
50 eritrit
2dl kókusztej
Töltelék:
200g light mascarpone
1ek kakaópor
1ek eritrit
200g kakós Viblance granola
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálban összekeverjük, és nyújtható tészta állagúra gyúrjuk, majd egy órát állni hagyjuk.
A krémhez a mascarpone-t kikverjük az eritrirrel, és a kakóval, majd visszatesszük a hűtőbe. A sütőt pedig begyújtjuk.
A tésztát 4 egyenlő részere osztjuk, majd fél cm vastag téglalapokká nyújtjuk, és megkenjük a kakaós mascarpone krémmel, majd granolát szórunk rá, és feltekerjük, mintha csigákat gyártanánk belőle.
Végül azonban egy éles késsel félbe vágjuk hosszanti irányban, és az így kapott két részt összefonjuk, majd a tepsire helyezzük. Mikor mind megvan akkor a sütőbe tesszük, ahol 180 fokon nagyjából 25-30 perc alatt készre sütjük.
