Karácsonyi Ajándék Kekszek

Eddig bírtam, végre hideg van, beköszöntött hivatalosan is a tél, így elkezdem gyártani a karácsonyi süteményeket.
[jó, még asztrológiailag nem, de ettől most tekintsünk el,
délután 4-kor sötétedik, és ez nekem már elég 🙂 ]
Elsőként egyből egy szuper kekszel jelentkezem, ami a sütipecséttel lett igazán egyedi, és mikor készen lettek, akkor eszembe jutott, hogy remek kézzel készített ajándék is lehetne belőle, mert nagyon aranyosak, és biztosan el tudjuk vele kápráztatni mondjuk anyukánkat, vagy a nagymamát! Biztos siker lesz, ezt garantálom!
A receptet Csilla, az Étkek-Vétkek bloggerének oldalán találtam, igaz én csak 5 dkg keménytőt tettem bele, de így is megtartotta formáját, és finom, ropogós lett!

Hozzávalók:

20 dkg puha vaj
1 db tojás
10 dkg cukor
30 dkg liszt
5 dkg étkezési keményítő
1 kk sütőpor


 

Elkészítés:

Először a keksznek állunk neki, ehhez robotgéppel habosra keverjük a puha vajat, a tojással és a cukorral. Egy külön tálban összeforgatjuk a lisztet, a keményítőt és a sütőport, majd a vajas krémhez adjuk és tésztává gyúrjuk. Fol-packba csomagoljuk és fél órára betesszük a hűtőbe.
Lisztezett munkafelületen kb. 3-4 mm vastagra nyújtjuk, tetszés szerinti kiszúrókkal szaggatjuk és 180 fokra előmelegített sütőben 13-15 perc alatt készre sütjük.

 

 

 


Újabb adag sült ma a kekszekből, ezúttal mikulás kesztű formában:

 

Vélemény, hozzászólás?