Bolognaival töltött cukkini

Hozzávalók:

1 kisebb cukkini
20dkg darálthús
1 kisebb lilahagyma
100ml paradicsomszósz
só, bors, fokhagyma, bazsalikom ízlés szerint

IMG_3448

Elkészítés:

A hagymát kevés olajon megpirítjuk, és mikor üveges akkor hozzáadjuk a darálthúst, mikor már látjuk, hogy megpárolódott hozzáadjuk a paradicsomszószt, és ízlés szerint befűzerezzük. Majd közepes lángon tovább főzzük. Amíg ez fő, a cukkinit félbe vágjuk, és kivájjuk a magházát, ide fogjuk a darálthúst tenni, amikor elkészül.

IMG_3405

Egy tepsi aljába kevés olíva olajat tettem és begyújtottam 200 fokra a sütőt. Amikor ezzel kész lettem, már a bolognai szósz is biztosan elkészült, így elzártam és a cukkinibe vájt mélyedésbe kanalaztam. Füstöltsajt szeleteket vágtam rá, és 15 percre betoltam az előmelegített sütőbe.

IMG_3407

Vélemény, hozzászólás?