Zöldséges rakott tészta

A Soós tészta gyártójának jóvoltából egy óriási tészta csomaggal gazdagodtam a múlthéten, így most megmutatom nektek milyen finomságok készültek a konyhában azóta a felhasználásukkal:

DSC_0030

Először is a jól bevált Bolognai Pite készült, csak most a hozzávalók kiegészültek még brokkolival, és

 

Hozzávalók:

20dkg Gran Premio Csuszatészta
40dkg darálthús
10dkg gomba
5dkg csemegekukorica
200ml paradicsomlé
1ek szárított bazsalikom
1tk fokhagymapor
1tk só
1tk bors
25dkg reszelt sajt

IMG_0004

Elkészítés:

A csuszatésztáttegyük fel lobogó vízbe főni, és a leírásnak megfelelően készítsük is el, leszőrés után öntsünk kevés olajat a formába és szépen béleljük ki a tésztával, én 2-3 réteget tettem bele, hogy könnyen lehessen kiszedni amint elkészült a formából.

A darálthúst tegyük egy kisebb lábosba és gyújtsunk alá, egy nagyobb pohárba keverjük el a paradicsomlevet az összes fűszerrel, és hagyjuk állni egy kicsit. Ha a húson már látjuk, hogy elkezdett megfőni a saját levében, akkor adjuk hozzá a cukkinikarikákat és a gomba szeleteket, valamint a kukoricát. Ha a hús készre párolódik, ez nagyjából3-4 perc akkor öntsük rá a pradicsomszószt és újra forrásig forraljuk, folyamatos kevergetés mellett.

Hasonló bejegyzések