Görbe Család Tojásos Lecsója

Régen ettem már egy finom lecsót,így gondoltam gyorsan összedobok egyet, hiszen a téli hidegben amúgy is jól jönnek a vitaminok, és mint azt tudjuk a paprikában rengeteg van belőlük!

IMG_2173

Hozzávalók:

5 db sárga paprika
1db piros kaliforniai paprika
5 fej gomba
3 tojás
2 dl tejföl
3 db paradicsom
10dkg csirkemellsonka
2 fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
2dl étolaj
1 zöld erőspaprika
2 tk só
1tk bors

 

Elkészítés:

Az összes zöldséget egy nagy lábasba teszed szép egyforma csíkokra darabolva, és kezdjük el az olajon pirítani őket. Legegyszerűbb, ha ezt fedő alatt teszed, csak néha, néha keverj rajta, nehogy odakapjon az alja 🙂 🙂 🙂

Közben a tojást a fűszerekkel és a tejföllel egy kistálban kikeverjük, és nagyjából 8-10 perc elteltével a csíkokra vágott sonkával együtt a zöldségekre öntjük, és 10 percig tovább kavargatjuk a fakanállal, majd egyből tálalhatjuk is a családnak.

IMG_2175

Vélemény, hozzászólás?