Tökéletes Pizza

Ezt a receptet korábban készítettem el, és ez volt az első recept a blogon, egyben vagy fél évig vezette a top10-es listát olvasói számok szempontjából!
Graham liszttel is kipróbált recept, tehát nyugodtan ehetik a fogyózók is!

Hozzávalók 

1 kg finomliszt
2 db tojás
1 ek só
1 ek cukor
5 dkg élesztő
6 dl víz(langyos)
4 ek napraforgó olaj

 img_5239
Elkészítés:A liszt kivételével minden összekeversz egy tálban és hozzáadod a lisztet, majd hagyod állni egy nagy tálban. Ez ott megkel magától az a fontos, hogy az élesztő friss legyen és a víz ne legyen forró, mert akkor sosem fog feljönni a tészta!

A kész tésztát 4-5 kis cipóra osztod ha kerek formában szeretnéd sütni, illetve 2-3 jön ki belőle ha kocka tepsiben szeretnéd sütni. És megkened a kiválasztott feltéttel! 🙂

Kb. 15-20 perc alatt készre sütöd.

 

Videó formátumban:


A feltéthez én nagyon sokféle variációt megpróbáltam már, de a két legjobbat megosztom veletek :


0. Paradicsomos alap:

  1. Tejfölös

3dl tejfölt keverj ki egy tálban 2ek majonézzel és borssal, fokhagymaporral,aki jobban szereti a friss hozzávalókat persze reszelhet bele friss fokhagymát is ! Ezt jó már a tészta összeálítása előtt megcsinálni és összeérik mire kenheted!

  1. Chilis

6ek ketchup és 1-2 evőkanál chilipor(én néha erőspistát teszek bele ,hamég erősebbet szeretnék. Ez tuti ütős feltét lesz!

 

Variálható úgy , hogy sonkát, szalámit tesztek rá, hagymát(lila vagy sima vörös is lehet, illetve keverve ) és mini mozzarella golyók, valamint egykis rukkola. Nagyon finom és ízletes lesz !

 

 

 

 
A recept elkészítéséhez az Eta Hungary termékeit használtam.
 
gratusfresh 

Vélemény, hozzászólás?