• sütemény
  • Mandulás Nutella Torony

    Processed with VSCO with a5 preset

    A képek magukért beszélnek, és a nyugalom valamint a forgalmi rend megzavarására alkalmasak!     Hozzávalók: 200g liszt 200g cukor 100g nutella 50g mandula 50g csokoládé a tetejére 4 nagyobb tojás fél cs. sütőpor 8ek forróvíz 1csipet só     Elkészítés: A tojások fehérjét kemény habbá verjük, egy csipet só hozzáadásával. Amíg ezt megcsinálja a […]

  • sütemény
  • Fahéjas Csigák

    A kakaóscsigák mintájára készült, ugyanazzal a tésztával, csak a tölteléken variáltam Hozzávalók Tészta: 500g finomliszt 1 db tojás 1/2 ek só 1/2 ek cukor 5 dkg élesztő 3 dl víz(langyos) 2 ek napraforgó olaj Töltelék: 1 zacskó őrölt fahéj 125g vaj 125g cukor Elkészítés: Tészta: A liszt kivételével minden hozzávalót összekeversz egy tálban, majd lehetőleg csomómentesre kevered a a liszttel. Majd hagyod állni a tálban. […]

  • főétel
  • Spárgás – Szilvás Csirkemell

    IMG_8515

    Vasárnapi ebédnek is tökéletes, hiszen omlós, szaftos húst kapunk végeredményként, mellé pedig frissen pirított kenyeret, és buggyantott tojást ajánlok, hogy biztos mindenki találjon benne a foga alá valót! A spárgát sokan nem szeretik, azonban ilyenkor tavasszal szezonja van a roppanós zöldségnek. Én most köretként tálaltam, de magában is finom lehet Hozzávalók: 300ml unicum szilva 300ml […]

  • finom
  • Körtés – Diós Linzertorta

    Imádom a linzert, és annyi fajta variáció készíthető belőle, hogy napestig sorolhatnám igazából. Most egy körtés – diós verzió készült, ami szintén óriási sikert aratott, így a receptet megosztom veletek is! Hozzávalók: 30dkg liszt 20dkg vaj 10dkg cukor 1 körtebefőtt 150g dió 1 kisebb tojás Elkészítés: A vajat megolvasztjuk egy picit, majd a liszttel és […]

  • Szeged
  • Garden Bistro & Beach Megnyitó

    IMG_8270

    Tegnap, azon szerencsések közé kerültem, akik a május 1-re tervezett megnyitó előtt megszemlélhették a Garden Bistro & Beach megújult teraszát, ahol nem más van a középpontban, mint egy 5×4 méteres 1,5m mély medence. A látványtervek jóideje keringtek a hely facebook oldalán, de bevallom nem gondoltam volna, hogy valóban sikerül nekik Szegeden megteremteni a karibi hangulatot Viszont, […]

  • sütemény
  • Álom Répatorta

    IMG_8085

    Ez a sütemény kiütötte a családi kedvencünket, a kuglófot! Életem első répa tortája volt bevallom, de azóta már jópárat sütöttem! A recept tuti, az egész család odáig van érte! A mascarpone krém zseniális, el sem tudom képzelni mivel lehetne még jobb! Ötleteket szívesen fogadok, de alapreceptnek biztosan tökeletes! Hozzávalók: 25dkg répa 15dkg dió 15dkg finomliszt […]

  • finom
  • 15 perces Borsos Csirkecomb, Kukoricás Rizzsel

    IMG_7370

    Sokszor nincs kedvem este nekiállni főzögetni, így születnek ezek a gyors, egyszerű, mégis nagyszerű receptek a konyhámban! Hozzávalók: 4db csirkecomb filé 1 főzőtasakos rizs 1ek paprikás csirke fűszerkeverék 8-10 szem egész bors 2ek csemegekukorica Elkészítés: A rizst tegyük fel főni, addig a sütőt gyújtsuk be, majd a húst fűszerezzük, szórjuk rá az egész borsot, majd […]

  • sütemény
  • Zwack Kuglóf

    IMG_8082

    Ismét Unicum Szilvával dolgoztam, bár most egy megszokott, rég bevált receptbe krült ez az extra hozzávaló, ám nem várt sikert aratott! Alapból is kuglóf rajongók vagyunk otthon, így mindig örülnek, amikor újdonságokat próbálok ki a megszokott ízek helyett! Így jött az ötlet, hogy bizony húsvét ide vagy oda, nekünk kéne egy kuglóf Hozzávalók: 250g vaj […]

  • sütemény
  • Brownie alapú Epres Sajttorta

    IMG_7917

    Ezt a receptet bűn leírni, bevallom. Vétettem a diétás programok ellen, hogy elkészítettem ezt a finomságot! A képek magukért beszélnek, valóban túl finom, hogy ne adjam a kezetekbe a lehetőséget, hogy ti is elkészítsétek! Hozzávalók: 500g Mascarpone 100g porcukor 150g eper Brownie: 200g étcsokoládé 140g kristálycukor 140g finomliszt 50g kakaópor 100 vaj 4 tojás Elkészítés: […]

  • Szeged
  • Fagyi- és Kávékülönlegességek Szegeden? Igen!

    pixel_banner

    A Pixel Bár és Önkiszolgáló Fagyizóban a srácok nem állnak le a fejlesztéssel, és újabb lélegzetelállító és egyben szemet gyönyörködtető finomsággal rukkoltak elő, tekintettel a tavaszra! Az átlaghőmérséklet bizony 20fok felett járt mostanában, igaz a múlthét kakukktojás volt ilyen szempontból, de ismét megdőlnek a sokéves meleg rekordok. Különösen igaz ez Szegedre, hiszen nem véletlenül hívják […]

  • főétel
  • Baconös Csirkemell Fűszeres Rizzsel

    IMG_7588

    Ez hivatalosan is az új kedvenc ételem! Semeddig nem tart megcsinálni, pár hozzávaló kell csak hozzá,és brutál finom! Mást nem is kell, hogy egy ételtől elvárjunk! Mellesleg, még a diétába is be lehet illeszteni éppen Hozzávalók: 300g csirkemell 100g gomba 100g kaliforniai paprika 150g bacon szalonna 2 csomag rizs Citrusos fűszerkeverék só,bors   Elkészítés: A […]

  • sütemény
  • Rumos – Meggyes Gyümölcskenyér

    IMG_7440

    A Panasonic felajánlásával hozzám került DMC-TZ100 gépük, amivel a hétvégén jópár teszfotót készítettem, persze finomabbnál finomabb süteményekről és főételekről. Ebben a szellemben készítettem a fotókon található süteményt is, ami ismét nagy sikert aratott az irodában, így bátran ajánlom mindenkinek! Hozzávalók: 1 tojás 1dl tej 10dkg porcukor 10dkg vaj 20dkg liszt 1 csomag sütőpor 150ml rum […]