• főétel
  • Tavaszi tekercsek

    IMG_7546

    Mindig is ámulattal néztem milyen kreativitás van ebben az ételben, és mennyi mindennel variálható a töltelék összetétele. Ebben a verzióban elsőre én a legegyszerűbb zöldséges verziót készítettem, nem szerettem volna fejest ugrani a dologba azonnal. Jól is tettem, mert eléggé macerás volt az első 2-3 darab elkészítése és bevallom azok szét is estek. Bizony követni […]

  • Egyéb
  • Unicum Szilvás Panna Cotta

    IMG_7551

    Eljön megint a nyár, és időben kell elkezdeni gondolkodni milyen hűsítő desszerteket készítsünk ha nem szeretnénk órákig a konyhában sütögetni, az amúgy is tetőző kánikulában. Ebből az indíttatásból készítettem ezt a Panna Cotta különlegességet, amit az Unicum Szilva enyhén édeskés és egyben fanyar ízével kombináltam, hogy biztosan hűsítő finomság lehessen!   Hozzávalók: 500ml habtejszín 300ml […]

  • Egyéb
  • Tripla Csokis Csokitorta

    IMG_7371

    Ne is mondjátok, szörnyű, hogy milyen képeket posztolgatok, amúgy egyszerű süteményekről! Épp ez a szép benne, hogy bárki el tudja készíteni, otthon, egy kis odafigyeléssel, csak figyelni kell arra, hogy megtartsuk az arányokat, valamint türelemmel megvárjuk, hogy minden szépen kihűljön.   Hozzávalók: Piskóta: 70g liszt 100g cukor 3ek holland kakaópor 120ml tej 1 cs sütőpor […]

  • sütemény
  • Meggyes – Túrós Palacsintatorta

    IMG_7482

    Nem is merek ide írni semmit. Anniyra finom, hogy majdnem veszekedés lett belőle, pedig a krém hozzávalóit valóban csak találomra pakoltam össze, amit a hűtőben találtam éppen. Mégis zseniális lett, a csokis mandulával a tetején pedig egyenesen királyi! Hozzávalók: 30 db Palacsintához: 35 dkg liszt 350ml tej 3 tojás 3 ek cukor 1tk só 400ml […]

  • főétel
  • Fokhagyma krémleves, 10 perc alatt!

    IMG_7483

    Egyszerű, de nagyszerű leves, ami párszáz forintból megvan, hihetetlenül finom, és náthás időszakban még a gyógyulásban is segítséget jelenthet!   Hozzávalók: 50g vaj 5 gerezd fokhagyma 1 liter tej 4ek liszt 1 leveskocka Elkészítés: A fokhagymát megpucoljuk, és fokhagyma nyomón átnyomkodjuk. Ezután a vajon kicsit lepirítjuk, majd hozzá adunk egy deciliter tejet, majd a lisztet […]

  • finom
  • Pikáns Sütőtökös-Spenótos Spagetti

    Processed with VSCO with a5 preset

    Az ősz és a halloween elengedhetetlen kelléke a sütőtök, amiből valamilyen csodával határos módon a napokban találtam egy hipermarketben! Szokatlan módon nem édesen, hanem pikáns csípős spagettiként készítettem el. A lent leírt mennyiség 3 főre való adag, de készüljünk a repetára is előre, mert biztosan kérni fog még belőle a család! Hozzávalók: 2 Maggi csípős […]

  • főétel
  • Paradicsomos – Mozzarellás Csirke

    IMG_7452

    Gyors, egyszerű, és mégis űberbrutál finom! Bármilyen körettel jól kiegészíthető, és most egy salátával tálaltam, tekintettel a diétámra. De rizzsel, burgonyával, vagy bulgurral is tökéletes lehet! Hozzávalók: (személyenként) 1 Egész csirkemell 50g mozzarella 50g sűrített paradicsom só,bors fokhagyma Elkészítés: A csirkemellett vagdossuk be fél centinként, de vigyázzunk, hogy ne vágjuk végig a húst, így kis […]

  • főétel
  • Karfiol Pizza

    IMG_7392

    Ki gondolná, hogy a liszt nélkül lehet ehető pizzát készíteni??? – Én sem De mégis lehet! Kicsit pepecselős, de megéri, mert finom lett a végeredmény! Próbálok diétázni, így sok hasonló receptet fogtok a közeljövőben a blogon látni, persze néha-néha összedobok egy-egy süteményt a családnak, és persze nektek Hozzávalók: 1 nagyobb fej karfiol 1 tojás 1 […]

  • sütemény
  • Körtés-Narancsos Pite, Kávés-Étcsokoládés Töltelékkel

    Végre megérkezett a kivehető aljú piteformám, így ki is próbáltam gyorsan frissen Biztosan sokat fogom még használni, mert nagyon praktikus, és sokféle variáció megvalósítható vele! Hozzávalók: 100g vaj 200g cukor 300g liszt Töltelék: Étcsokoládés puding 1dl kávé Díszítésképpen gyümölcsök   Elkészítés: A tészta hozzávalóiból a vajat megolvasztjuk, majd a cukorral csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, […]

  • sütemény
  • Málnás – Joghurtos Csigák

    Csiga mániám határtalan, és bizony kísérletezni is szeretek, így alkottam meg ezt a receptet is, az eredeti kakaóscsiga recept alapján. Igaz némi átalakítással Hozzávalók Tészta: 500g finomliszt 1 db tojás 1/2 ek só 1 ek porcukor 5 dkg élesztő 5 dl tej(langyos) 125g vaj Töltelék: 200g málnalekvár 200g görög joghurt Elkészítés: A tejet langyosítjuk, és hozzáadjuk a porcukrot. Elkeverjük, és […]

  • gyors
  • “NuttellaMisu Ferrero Rochéval”

    Ha a nutella nem lenne elég édes megdobáltam még pár ferrero különlegeséggel is Hozzávalók: 200g Babapiskóta 250ml tejszín 250g mascarpone 100g nutella 2dl tej 30g kakaópor 4db Ferrero Roche     Elkészítés: A habverő táljba tegyük be a habtejszínt és kezdjük el felverni. Majd amikor kész adjunk hozzá három  evőkanál nutellát és a mascarponét. Kevertessük […]

  • Szeged
  • Garden Bistro – Szeged

    IMG_7035

    Együk fel Szegedet sorozatom következő állomása a Garden Bistroba vezetett, ahol három nagyon finom ételt sikerült megkóstolnom ezúttal. Viszont elsőként mutatnék nektek pár képet magáról a helyről, mert a falak, amik a nyitás óta bekerültek  nagyszerűen téliesítették a helyet, és ettől függetlenül még igazán nyárias hatást ért el velük a tulajdonos! A kedvencem, előre elárulom, […]