Imádok reggelizni, alapvetően ez a nap legfontosabb étkezése, és a blog alapját is a reggelizős fotók alapozták meg 3 éve. Azóta persze sok finomságot készítettem, de egy “brunch”-nak azaz 10 óra körüli kiadós reggelinek nem mondanék nemet soha 🙂 Hozzávalók: 1db Hamburger Zsemle 4 szelet Bacon szalonna 1 db Tojás 1 marék Saláta 100g reszelt […]
Mandulás – Karamellás Brownie Kekszek :)
Valójában sima brownie akart lenni, mandulával és karamell szósszal, de véletlen felcseréltem a kakaó és a liszt mennyiséget, így inkább végül egy “hiperkakaós” kekszet kaptunk. Új receptet találtam hozzá ugyanis, de gyanús volt nekem már a hozzávalók tekintetében is, hiszen nem vajjal, hanem étolajjal készült, és nem is kellett bele igazi csokoládé. Így gyakorlatilag szerintem, […]
Házi Sajtos – Ajváros Csiga
Imádom a csigákat, és mint nemrég kikristályosodott számomra, az ajvárt is 🙂 (Az ajvárhoz receptet itt találtok.) Nem a megszokott beállított képeket hoztam, mert hirtelen felindulásból született az ötlet az este folyamán, és nem bírtuk ki, hogy ne együk meg őket. Hozzávalók: 60dkg liszt 1ek cukor 5dkg élesztő 1ek só 40dkg sajt 300ml ajvár 5dl […]
Szilvás gombóc
Ki nem szereti ezt a finomságot? Hiszen már az Indul a Bakterházban is megmondta Regős Bendegúz, hogy gombócból sosem elég 🙂 Az igazat megvallva, egyedül még soha nem készítettem, bár az okát nem tudom, mert gyakorlatilag a törött burgonya nehézségi szintjén van. Annak örömére, hogy nekiálltam a dolognak, már vittem bele 1-2 csavart is, hogy […]
Mit kóstoljunk a 2017-es SZIN-en?
Tegnap hivatalosan is megnyitotta kapuit a 2017-es Szegedi Ifjúsági Napok. Ma kilátogattam, hogy beszámoljak nektek elöljáróban milyen finomságokat kóstolhattok a SZIN-en idén. Igyekeztem azokat összeszedni, amik tavaly nem voltak, így újdonságként ért engem a fesztiválon: Itt meg is kóstoltuk a grill hot-dogot, ami szuper volt! Friss zsemle, rengeteg jalapeno és frissensült grillkolbászt kap az ember! […]
A Mátyás téri kispiacon jártam
Azt talán nem is tudom szavakkal átadni, milyen életérzés járja át az embert, amikor belép a Mátyás téri kispiacra szombat reggel. Már az első pillanatban a kapuban található néni leszólított, és meginvitált magához egy gyors “katonás” reggelire, hogy ne éhesen barangoljak a kispiacon. Nem tukmálósan, erőszakosan, hanem kedvesen, ahogy ezt az ember elképzeli, amikor belép […]
Pozitív Pite
Igazából Barackos szilvás pite, de így sokkal érdekesebb a neve, valamint a kis Unicumos pohárral “+” jeleket nyomdáztam a tetejére, így született meg a pozitív pite 🙂 Hozzávalók: 300g liszt 15dkg porcukor 10dkg vaj 4db kopaszbarack 2dl Unicum Szilva 200g aszalt szilva Elkészítés: A vajat elmorzsoljuk a porcukorral, majd hozzákeverjük a lisztet is, és egynemű […]
Barackos Álompite
Összedobni 20 perc, 15 perc alatt készre sül, és még a 40 fokban is megéri emiatt beindítani a sütőt! Nem fogod megbánni, efelől biztosítalak! 🙂 Hozzávalók: 100g vaj 200g liszt 1dl tej 2tojás 4ek cukor 2kk sütőpor 4db barack Elkészítés: A vajat mikróban megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, tojásokat és elkeverjük benne, majd a tejjel […]
Ajvár – Sült paprika / Padlizsánkrém
Bevallom még soha nem készítettem ajvárt korábban, és nem is nagyon tettem. Viszont tuti rendszeresíteni fogm a jövőben, mert zseniális <3 Szerintem most nagyon jól eltaláltam az ízesítését, azért is lett ilyen finom, így gyorsan le is írom, mielőtt kiemenne a fejemből a pontos recept! Húsokhoz remek köret lehet, bár én mióta megvan csak mint […]
Virslis Töltött Hot – Dog
Amilyen jól néz ki, olyan finom is! Többször készítette már el édesanyám ezt a receptet, és végre eljutottam oda, hogy ezt videóban is megörökíthettem nektek! Alul ezt is megtaláljátok! Hozzávalók: 250g leveles tészta 4db roppanós virsli 2 fej vöröshagyma 100g mustár 1tojás szezámmag Elkészítés: Első lépésként pucoljuk meg a hagymát, és süssük 8-10 percig, míg […]
Unicum Szilvás Befőtt, ahogy a Nagyi főzi!
A múlthéten otthon voltam a szülői házban, míg a szüleim nyaralni voltak, és a nagyival mi garázdálkodtunk a lakásban, és a kertben egyaránt. Ebben a szellemben született meg ez a recept, amiben valóban a régi idők ízei jelentek meg. Nem a gyors verzió, hanem a hosszan főzős verzióban készült, hiszen ráértünk, és a Mama szerette […]
Fokhagymás – Zöldséges Csirke, kölessel
Megint diétázni kellene, de annyira unalmas mindig csirkén és rizsen élni, vagy zöldséget enni napról napra. Tudom, életmódot kellene váltani meg hasonlók. Próbálkozom maradjunk enyiben 😛 Viszont rájöttem, hogy jobb ha magamnak kísérletezem ki milyen ételek azok amelyek finomak, de nem hízlalnak, egyben jóllakottság érzetet is adnak az embernek. Ebben a szellemben született ez a […]