• finom
  • Tejszínes mustáros karaj, ahogy én szeretem!

    A karaj talán az egyetlen része a sertésnek, amit jó szívvel megeszek az oldalason és a combon kívül. Viszont ez az étel az egyik kedvenc fogásom, illetve összvissz 40 perc alatt elkészül, így ideális fogás, ha nem akarunk órákat a konyhában tölteni. Különösebb előkészületek és pepecselés nélkül! Hozzávalók: 1kg sertéskaraj mustár 500ml tejszín fokhagyma só,bors […]

  • finom
  • Karamellás Álomtorta – Valentin napra

    A valentin napról mindenkinek a piros szín jut eszébe, és az eper. Pont ezért szakítva a hagyományokkal én most már hozzávalókat használtam 🙂 Hozzávalók: Piskóta: 2 Tojás 3ek cukor 2ek víz 3ek liszt Krém: 800ml tej 2cs. karamellás pudingpor 1ek zselatin 150g cukor Karamell: 100g cukor 40ml tejszín Díszítés: Válaszott tetszőleges csokoládé   Elkészítés: A […]

  • sütemény
  • A világ legegyszerűbb süteménye – Házi Krémes

    Komolyan a világ legegyszerűbb süteménye! Bár receptnek nem mondanám, inkább konyhai tipp ez a bejegyzés. Előre is elnézést, a rengeteg fénykép miatt, de olyan szép volt, nem tudtam megállni 🙂 3 hozzávaló szükséges mindössze hozzá: 1cs leveles tészta 700ml tej 1cs Dr. Oetker Házi Krémes por A lapból két kör alakúra vágott alapot készítesz, majd […]

  • főétel
  • Tökéletes Pizzatészta pár hozzávalóból?

    Eddig sok tésztát kipróbáltam már és régen azt gondoltam nekem van már “jó”. Aztán kiderült, hogy az inkább kenyérlángos, mint pizza, de otthoninak elment 🙂 Viszont az elmúlt héten rátaláltam egy külföldi lapban az “eredeti olasz” pizza tészta receptjére. 🙂 Hogy mennyire eredeti azt nem tudom, de hogy finom az tuti! Nem kell dagasztani, órákig […]

  • Szeged
  • Ebédelni szeretnél Szeged belvárosában? Irány a Két Lecsó!

    Igen már a név is gondolkodásba ejtő, honnan jöhetett ez a frappáns és karakteres név, bár ezt még nem tudtam meg. Azonban ha legközelebb megyek megkérdezem! Mert biztosan megyek 🙂 Azt viszont nagyon gyorsan leszögezhetem, hogy nincs még egy ilyen hely a belvárosban. Legutóbb amikor a Smokehouse Infernoban jártam legalább néhány negatívumot találtam, mint a […]

  • finom
  • Legszuperebb meggyes sajttorta, amit valaha ettem!

    Először hasonlót nemrég párizsban egy Mc Cafeban láttam, persze nem teljesen ilyet, csak hasonlót 🙂 Az alap ugyanúgy meggyes linzer torta volt, amire én már akkor odaképzeltem a sajt réteget. Aztán láss csodát, hazajöttem és alig vártam, hogy bevásárolhassak hozzá! A képek magukért beszélnek 🙂 Hozzávalók: Tészta: 300g liszt 200g vaj 100g cukor Krém: 800g […]

  • főétel
  • Duplán Baconös – Sajtos Tekercsek, Pikáns törött burgonyával

    Vannak receptek amiket ugyanolyan lelkesedéssel készítek minden egyes alkalommal, mintha csak elsőként dolgoznék vele. Azthiszem ez a finomság felkerül arra a listára, ami a “pepecselős, de megéri” kategóriát képviseli a családi receptkönyvünkben. Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj 12 szelet bacön 10dkg füstölt sajt 400g burgonya 50g margarin 200ml tej 15db jalapeno karika fél fej lilahagyma só-bors […]

  • Szeged
  • Smokehouse Inferno – Szeged

    Nagyon sok étterem van Szegeden, ami remekül összekapta magát az utóbbi időben. Eddig bevallom nekem az Inferno Burgerekről nem a minőség, inkább a mennyiség jutott eszembe. Valahogy “nem jött át”, hogy ha rendeltem egy 300 grammos húspogácsával rendelkező burgert, akkor miért 3 db 100g-os lapult a buciban? Ez továbbra is kérdés, bár az elmúlt fél […]

  • sütemény
  • Gyömbéres – Étcsokis Cookie

    Sok különféle receptet próbáltam már, de azt hiszem most találtam meg a legjobban hasonlítót, arra amit külhonban ettem. ( Persze lehet annak az ízét az emlékeim is megszépítik.) Végre valóban golyó formában kerültek a tepsibe, majd maguktól szétfolytak és végük megkeményedtek, ahogyan az egy keksztől elvárható! Mindezt cukormentes formában! Szerintem megtaláltam a tökéletes nasimat az […]

  • finom
  • Legszuperebb, Pihe-Puha Túrós Pogácsa

    Egyáltalán nem bonyolult, mégis remek sós finomság ez a sütemény, ami alig több mint 40 perc munkát igényel! Ebben a sütési idő is benne van!!!! Hozzávalók: 25dkg Gyermelyi Finomliszt 25dkg túró 12,5 dkg margarin 1 tojás 1tk sütőpor 1tk só +5dkg margarin +1 tojás a kanéshez +fekete szezámmag(opcionális) Elkészítés: A túrót a tojással és a […]

  • Szeged
  • Móres Bárkonyha Szeged – Újabb érdekességek az étlapon!

    A Móres mindig tartogat valami érdekességet számunkra, ha belépünk. Legyen az egy különleges, nehezen beszerezhető ital, vagy maga az élmény, amit odabenn tapasztalhatunk. A berendezés nem nagyon változott, amióta legutóbb ott jártunk, azonban magam sem változtatnék rajta, hiszen ez a belső megadja az életérzést, amiért a vendég betér hozzájuk. Az árak továbbra is emberiek, ahhoz […]

  • finom
  • Karácsonyi Forró Csoki, pillanatok alatt!

    A hideg idő közeledtével mi sem jobb, mint bekuckózni a kedvenc könyvünkkel a szobánk egyik sarkában, fogni egy könyvet, és bámulni, ahogy odakinn fúj a szél, vagy jobb esetben a hó szállingózik odakinn. Ehhez hoztam most egy jól bevált receptet, amire ugyan nagyon kell figyelni, mert könnyen odakap, viszont megéri egy picit szórakozni vele. 🙂 […]