• finom
  • 15 perces Borsos Csirkecomb, Kukoricás Rizzsel

    IMG_7370

    Sokszor nincs kedvem este nekiállni főzögetni, így születnek ezek a gyors, egyszerű, mégis nagyszerű receptek a konyhámban! Hozzávalók: 4db csirkecomb filé 1 főzőtasakos rizs 1ek paprikás csirke fűszerkeverék 8-10 szem egész bors 2ek csemegekukorica Elkészítés: A rizst tegyük fel főni, addig a sütőt gyújtsuk be, majd a húst fűszerezzük, szórjuk rá az egész borsot, majd […]

  • sütemény
  • Zwack Kuglóf

    IMG_8082

    Ismét Unicum Szilvával dolgoztam, bár most egy megszokott, rég bevált receptbe krült ez az extra hozzávaló, ám nem várt sikert aratott! Alapból is kuglóf rajongók vagyunk otthon, így mindig örülnek, amikor újdonságokat próbálok ki a megszokott ízek helyett! Így jött az ötlet, hogy bizony húsvét ide vagy oda, nekünk kéne egy kuglóf Hozzávalók: 250g vaj […]

  • sütemény
  • Brownie alapú Epres Sajttorta

    IMG_7917

    Ezt a receptet bűn leírni, bevallom. Vétettem a diétás programok ellen, hogy elkészítettem ezt a finomságot! A képek magukért beszélnek, valóban túl finom, hogy ne adjam a kezetekbe a lehetőséget, hogy ti is elkészítsétek! Hozzávalók: 500g Mascarpone 100g porcukor 150g eper Brownie: 200g étcsokoládé 140g kristálycukor 140g finomliszt 50g kakaópor 100 vaj 4 tojás Elkészítés: […]

  • Szeged
  • Fagyi- és Kávékülönlegességek Szegeden? Igen!

    pixel_banner

    A Pixel Bár és Önkiszolgáló Fagyizóban a srácok nem állnak le a fejlesztéssel, és újabb lélegzetelállító és egyben szemet gyönyörködtető finomsággal rukkoltak elő, tekintettel a tavaszra! Az átlaghőmérséklet bizony 20fok felett járt mostanában, igaz a múlthét kakukktojás volt ilyen szempontból, de ismét megdőlnek a sokéves meleg rekordok. Különösen igaz ez Szegedre, hiszen nem véletlenül hívják […]

  • főétel
  • Baconös Csirkemell Fűszeres Rizzsel

    IMG_7588

    Ez hivatalosan is az új kedvenc ételem! Semeddig nem tart megcsinálni, pár hozzávaló kell csak hozzá,és brutál finom! Mást nem is kell, hogy egy ételtől elvárjunk! Mellesleg, még a diétába is be lehet illeszteni éppen Hozzávalók: 300g csirkemell 100g gomba 100g kaliforniai paprika 150g bacon szalonna 2 csomag rizs Citrusos fűszerkeverék só,bors   Elkészítés: A […]

  • sütemény
  • Rumos – Meggyes Gyümölcskenyér

    IMG_7440

    A Panasonic felajánlásával hozzám került DMC-TZ100 gépük, amivel a hétvégén jópár teszfotót készítettem, persze finomabbnál finomabb süteményekről és főételekről. Ebben a szellemben készítettem a fotókon található süteményt is, ami ismét nagy sikert aratott az irodában, így bátran ajánlom mindenkinek! Hozzávalók: 1 tojás 1dl tej 10dkg porcukor 10dkg vaj 20dkg liszt 1 csomag sütőpor 150ml rum […]

  • Szeged
  • Anyám Tyúkjai – Szeged

    IMG_7591

    Múlthéten mielőtt Lengyelországba utaztam volna, látogatást tettem a Szeged szívében, a Széchenyi tér sarkán elhelyezkedő Anyám Tyúkjai étteremben. Erről a látogatásról szeretnék most írni nektek, hiszen tudom, hogy szeretitek az ilyen jellegű beszámolóimat. Első körben egy képet mutatnék a helyről, ahol jól látszik milyen barátságos, tágas és világos helyet alakítottak ki a tulajdonosok, ahol két külön […]

  • finom
  • Unicum szilvában párolt füstölthúsos csirkemell

    IMG_7843

    Tudom, már a cím is beindítja a nyálelválasztást, de igyekeztem lényegretörő lenni Szóval úgy kezdődött, hogy kaptam otthonról füstölt karajt, ami alapból egy nívós étel, de én még tovább gondoltam ezt a dolgot, és csirkemell csíkokkal sütöttem össze. Persze előtte a lilahagymát unicum szilvában pároltam, ami adott egy különleges ízélményt a húsoknak. Sima rizzsel tálaltam, […]

  • főétel
  • Tavaszi tekercsek

    IMG_7546

    Mindig is ámulattal néztem milyen kreativitás van ebben az ételben, és mennyi mindennel variálható a töltelék összetétele. Ebben a verzióban elsőre én a legegyszerűbb zöldséges verziót készítettem, nem szerettem volna fejest ugrani a dologba azonnal. Jól is tettem, mert eléggé macerás volt az első 2-3 darab elkészítése és bevallom azok szét is estek. Bizony követni […]

  • Egyéb
  • Unicum Szilvás Panna Cotta

    IMG_7551

    Eljön megint a nyár, és időben kell elkezdeni gondolkodni milyen hűsítő desszerteket készítsünk ha nem szeretnénk órákig a konyhában sütögetni, az amúgy is tetőző kánikulában. Ebből az indíttatásból készítettem ezt a Panna Cotta különlegességet, amit az Unicum Szilva enyhén édeskés és egyben fanyar ízével kombináltam, hogy biztosan hűsítő finomság lehessen!   Hozzávalók: 500ml habtejszín 300ml […]

  • Egyéb
  • Tripla Csokis Csokitorta

    IMG_7371

    Ne is mondjátok, szörnyű, hogy milyen képeket posztolgatok, amúgy egyszerű süteményekről! Épp ez a szép benne, hogy bárki el tudja készíteni, otthon, egy kis odafigyeléssel, csak figyelni kell arra, hogy megtartsuk az arányokat, valamint türelemmel megvárjuk, hogy minden szépen kihűljön.   Hozzávalók: Piskóta: 70g liszt 100g cukor 3ek holland kakaópor 120ml tej 1 cs sütőpor […]

  • sütemény
  • Meggyes – Túrós Palacsintatorta

    IMG_7482

    Nem is merek ide írni semmit. Anniyra finom, hogy majdnem veszekedés lett belőle, pedig a krém hozzávalóit valóban csak találomra pakoltam össze, amit a hűtőben találtam éppen. Mégis zseniális lett, a csokis mandulával a tetején pedig egyenesen királyi! Hozzávalók: 30 db Palacsintához: 35 dkg liszt 350ml tej 3 tojás 3 ek cukor 1tk só 400ml […]