• finom
  • Igazi Brownie ízvilágú Gofri – Minden mentes recept!

    Valóban minden mentes, mert még cukor sem kell hozzá. Az alapja gluténmentes liszt, túró, és rengeteg kakaópor 🙂   Hozzávalók: 100g GM lisztkeverék 125g túró 50g kakaópor 2dl mandulaital 1cs sütőpor Elkészítés: Minden hozzávalót egy tálba teszünk, és csomómentesre keverjük őket. Ha teflon bevonatos gofri sütőnk van, akkor simán csak rakjuk bele a tésztát, ha […]

  • finom
  • Életem első, de nem utolsó Hummusza

    Életemben először készítettem hummuszt, de biztosan nem utoljára! elvileg ez egy előétel, de simén főételként megállja a helyét, ugyanis annyira eteti magát, hogy én ebéd helyett is ezt ettem. 🙂 A receptet Zsofkaa oldalán találtam, amiért nagyon hálás vagyok! Remek recept, amit a legapróbb változtatás nékül készítettem. Hozzávalók: 520-530 g csicseriborsó konzerv (az Aldiban szoktam […]

  • főétel
  • Tejszínes Currys Csirkemell

    Újabban rájöttem, hogy a curry egy szuper fűszer, így egyre többször készítek esténként ebből a finomságból, amit sajnos nem tudok lefotózni nektek. Viszont ma végre volt időm, és fényes nappal is elkészítettem ebédre, így mielőtt felfaltam volna gyorsan lefotóztam 🙂 Hozzávalók: 50dkg csirkemell 400ml tejszín 1ek chili por 2tk curry só,bors kevés petrezselyem Köretként rizs […]

  • sütemény
  • Őszi Körtés Pite

    A hétvégén a szüleim beállítottak egy láda körtével, amiből ha jól sejtem rengeteg körtés recept fog készülni. Többek között tervezek balzsamecetes körtelekvárt főzni, valamint sok süteményt is készíteni. Ebben a szellemben készült ez a kevert tésztás sütemény, ami 30 perc alatt elkészül, így villámlátogató vendégeknek is ideális 🙂 Hozzávalók: 20 dkg liszt 10dkg cukor 3 […]

  • finom
  • Reggeli Burger

    Imádok reggelizni, alapvetően ez a nap legfontosabb étkezése, és a blog alapját is a reggelizős fotók alapozták meg 3 éve. Azóta persze sok finomságot készítettem, de egy “brunch”-nak azaz 10 óra körüli kiadós reggelinek nem mondanék nemet soha 🙂 Hozzávalók: 1db Hamburger Zsemle 4 szelet Bacon szalonna 1 db Tojás 1 marék Saláta 100g reszelt […]

  • sütemény
  • Mandulás – Karamellás Brownie Kekszek :)

    Valójában sima brownie akart lenni, mandulával és karamell szósszal, de véletlen felcseréltem a kakaó és a liszt mennyiséget, így inkább végül egy “hiperkakaós” kekszet kaptunk. Új receptet találtam hozzá ugyanis, de gyanús volt nekem már a hozzávalók tekintetében is, hiszen nem vajjal, hanem étolajjal készült, és nem is kellett bele igazi csokoládé. Így gyakorlatilag szerintem, […]

  • finom
  • Házi Sajtos – Ajváros Csiga

    Imádom a csigákat, és mint nemrég kikristályosodott számomra, az ajvárt is 🙂 (Az ajvárhoz receptet itt találtok.) Nem a megszokott beállított képeket hoztam, mert hirtelen felindulásból született az ötlet az este folyamán, és nem bírtuk ki, hogy ne együk meg őket. Hozzávalók: 60dkg liszt 1ek cukor 5dkg élesztő 1ek só 40dkg sajt 300ml ajvár 5dl […]

  • finom
  • Szilvás gombóc

    Ki nem szereti ezt a finomságot? Hiszen már az Indul a Bakterházban is megmondta Regős Bendegúz, hogy gombócból sosem elég 🙂 Az igazat megvallva, egyedül még soha nem készítettem, bár az okát nem tudom, mert gyakorlatilag a törött burgonya nehézségi szintjén van. Annak örömére, hogy nekiálltam a dolognak, már vittem bele 1-2 csavart is, hogy […]

  • Szeged
  • Mit kóstoljunk a 2017-es SZIN-en?

    Tegnap hivatalosan is megnyitotta kapuit a 2017-es Szegedi Ifjúsági Napok. Ma kilátogattam, hogy beszámoljak nektek elöljáróban milyen finomságokat kóstolhattok a SZIN-en idén. Igyekeztem azokat összeszedni, amik tavaly nem voltak, így újdonságként ért engem a fesztiválon: Itt meg is kóstoltuk a grill hot-dogot, ami szuper volt! Friss zsemle, rengeteg jalapeno és frissensült grillkolbászt kap az ember! […]

  • Szeged
  • A Mátyás téri kispiacon jártam

    Azt talán nem is tudom szavakkal átadni, milyen életérzés járja át az embert, amikor belép a Mátyás téri kispiacra szombat reggel. Már az első pillanatban a kapuban található néni leszólított, és meginvitált magához egy gyors “katonás” reggelire, hogy ne éhesen barangoljak a kispiacon. Nem tukmálósan, erőszakosan, hanem kedvesen, ahogy ezt az ember elképzeli, amikor belép […]

  • sütemény
  • Pozitív Pite

    Igazából Barackos szilvás pite, de így sokkal érdekesebb a neve, valamint a kis Unicumos pohárral “+” jeleket nyomdáztam a tetejére, így született meg a pozitív pite 🙂 Hozzávalók: 300g liszt 15dkg porcukor 10dkg vaj 4db kopaszbarack 2dl Unicum Szilva 200g aszalt szilva Elkészítés: A vajat elmorzsoljuk a porcukorral, majd hozzákeverjük a lisztet is, és egynemű […]

  • finom
  • Barackos Álompite

    Összedobni 20 perc, 15 perc alatt készre sül, és még a 40 fokban is megéri emiatt beindítani a sütőt! Nem fogod megbánni, efelől biztosítalak! 🙂 Hozzávalók: 100g vaj 200g liszt 1dl tej 2tojás 4ek cukor 2kk sütőpor 4db barack Elkészítés: A vajat mikróban megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, tojásokat és elkeverjük benne, majd a tejjel […]